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旬のものを旬のうちに丁寧に心をこめて。
那須温泉 旅館 大鷹の湯 | 旬の味覚を気取らずに
四季折々の季節の味わいを、飾りすぎず気取らずに…。お風呂後のお腹が喜びます。
那須温泉 旅館 大鷹の湯 | 新鮮な活魚・こだわりのお米
新鮮さがウリの活魚も地ものを活かして､お刺身でも塩焼きでも美味しく頂けます。
お米は、地元でも特においしい有機農法によるコシヒカリ米を契約栽培として安全性に心がけたものをお出ししております。
那須温泉 旅館 大鷹の湯 | 大鷹の湯オリジナルメニュー
源泉しゃぶしゃぶ・朝食でお出ししている源泉パンなど、大鷹の湯ならではの恵みを生かしたお料理もございます｡ぜひご堪能くださいませ。
那須温泉 旅館 大鷹の湯 | 旬の献立一例
- 食前酒 梅酒
- 先付け 寄せ湯葉豆腐、ほうれん草の胡麻和え、帆立小海老マリネ、蓮根餅カニあんかけ、 生ハムチーズ巻き
- 焼き物 山女魚の田楽
- 刺身 鮪・鯛・スルメイカ
- 煮物 源泉炊き 地元野菜煮
- 揚物 茄子・筍・白木の天婦羅
- 肉料理 とちぎ和牛のカットステーキ
- お食事 釜戸炊き御飯 香の物 茸汁
- 甘味 ゆずシャーベット
那須温泉 旅館 大鷹の湯 | 別注料理
源泉那須牛しゃぶしゃぶ
旅館自慢の源泉しゃぶしゃぶは、大鷹の湯ならではの恵みを生かしたお料理です。ぜひご堪能くださいませ。
【4,500円】
三元豚 豚しゃぶしゃぶ
那須高原の自然で育った旨みがいっぱいの豚肉です。
【一人前 3,800円】
那須牛ステーキ
【3,800円】
馬刺し
【1,000円】
岩魚刺身
【1,500円】
ゆば刺し
【700円】
岩魚骨酒
【1,500円】
地酒
地酒の銘酒を取り揃えております。
ハーブ豚の角煮
【一人前・1200円】
大田原特産とてもやわらかい豚肉です。
岩魚の甘酢あんかけ
【2000円】
海鮮寄せ鍋
【3000円】
