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旬のものを旬のうちに丁寧に心をこめて。
四季折々の季節の味わいを、飾りすぎず気取らずに…。
お風呂後のお腹が喜びます。
新鮮さがウリの活魚も地ものを活かして、お刺身でも塩焼きでも美味しく頂けます。
お米は、地元でも特においしい有機農法によるコシヒカリ米を契約栽培として、安全性に心がけたものをお出ししております。
- 食前酒 梅酒
- 食前酒・・・梅酒
- 先付・・・・干し柿チーズ巻、ツナのムース、ゴマ豆腐、イチジク生ハムのせ
- お造り・・・鮪、カンパチ、ホタテ
- 焼き物・・・サーモングリル、きのこクリーム
- 鍋物・・・・牛すき焼き
- 煮物・・・・茶碗蒸し
- 揚物・・・・海老、湯葉、新丈、茄子、しし唐
- 留椀・・・・野菜汁
- 水菓子・・・安納イモのムース
- ※おまかせサラダ・・・700円
旅館自慢の源泉しゃぶしゃぶは、大鷹の湯ならではの恵みを生かしたお料理です。ぜひご堪能くださいませ。
【一人前 5,000円】
那須高原の自然で育った旨みがいっぱいの豚肉です。
【一人前 3,800円】
【4,000円】
【1,000円】
【1,500円】
【700円】
【1,500円】 ※現在販売休止中
【1,200円】 ※現在販売休止中
【500円】
【1,000円】
【700円】
【1,500円】
地酒の銘酒を取り揃えております。
